Na Jesenicah je zaživel projekt Delavska malca, v sklopu katerega je v restavracijah in gostilnah že mogoče naročiti jedi, ki so jih včasih jedli jeseniški delavci bodisi v fabrški kantini bodisi doma. K projektu je za zdaj pristopilo šest jeseniških gostiln oziroma restavracij: Kmečki turizem Pr' Betel, Restavracija Kazina, Dom Pristava, Gostilna in picerija Turist, Gostilnica in pizzerija Chilli in Bistro Oaza, ki so Delavsko malco vključile na svoje jedilnike.
Sodelujoči gostinci so se sami odločili, katere jedi bodo ponujali kot delavsko malico.
Tokrat vam Špela Ankele v Špelini shrambi predstavlja dve ideji za razvajanje brbončic:
Telečja jetrca s kruhovim cmokom
